NUESTRA CARTA
Para cada momento
algo por lo que quedarse.
Desde el primer café hasta una cena sin prisas. Clásicos de siempre, sabores sorprendentes y algo rico para compartir.
Desayuno desde las 09:00 · almuerzo de 12:00 a 16:00 · cena desde las 17:00. Puedes tomar algo durante todo el día.
DESAYUNO
Desayunar en Haarlem.

Empieza el día junto al Spaarne, desde las 09:00. Disfruta sin prisas de una tabla de desayuno, un yogur o un cruasán con tu café. Nuestras populares tostadas francesas también se pueden pedir para desayunar.
Tabla de desayuno
€ 16,00
huevos revueltos · cruasán · muesli · yogur · jamón · queso · mermelada · pan schiacciata | con salmón + € 4,50
Yogur
€ 10,00
fruta fresca · granola · miel
Cruasán
€ 5,00
mermelada · mantequilla
Tortita
€ 12,90
tortita americana · sirope · salsa de chocolate · fruta fresca
ALMUERZO
Almorzar en el corazón de Haarlem.

Bocadillos: pan blanco o pan moreno a elegir.
De 12:00 a 16:00 te esperamos para almorzar en el centro de Haarlem. Elige un bocadillo, una ensalada o un plato caliente y disfruta un rato de las vistas al Spaarne.
Huevos revueltos y queso curado
€ 9,90
con salmón + € 4,50
Queso de cabra
€ 14,90
nueces · arándanos rojos · balsámico · focaccia
Tostadas francesas
€ 11,90
sirope · mantequilla · azúcar glas
Pollo picante
€ 14,90
cebolla roja encurtida · brotes de judía mungo · semillas de sésamo
Bagel de salmón ahumado
€ 14,90
crema de eneldo · pepino
Dos croquetas de ternera
€ 12,90
mantequilla con mostaza en grano
Mortadela
€ 14,90
pesto · burrata · mezcla de semillas
Sándwich tostado
€ 7,90
jamón de granja · queso gouda · kétchup
Perrito caliente
€ 15,90
de Cordemeijer | con patatas fritas frescas + € 4,50
Ensalada César
€ 18,90
muslo de pollo marinado · huevo · anchoas · picatostes · lechuga Little Gem
Ensalada 66
€ 15,90
bulgur de inspiración oriental · berenjena ahumada · feta · menta · mezcla de semillas
Sopa ramen Tom Kha Kai (vegetariana)
€ 14,90
aceite de chile · brotes de judía mungo · habas de soja · cebolleta · setas · fideos | con pollo + € 3,50
Hamburguesa Black Angus 66
€ 18,90
cheddar · cebolla roja · mayonesa de pimienta negra · pepinillos · lechuga Little Gem · beicon | con patatas fritas + € 4,50
DULCES
Algo dulce para acompañar.
Tarta de manzana casera
€ 6,50
Tarta de zanahoria
€ 7,00
Tarta de la semana
€ 7,00
Pastel de nata
€ 5,00
BEBIDAS
Una ronda más.

Puedes tomar algo durante todo el día. Pregúntanos por nuestra carta actual de aperitivos.
ENTRANTES
Para empezar.
Ostra
€ 5,00
por unidad · granizado de gin-tonic · limón | 6 unidades € 25,00 | 12 unidades € 45,00
Salmón en nori
€ 15,00
crema de mostaza y eneldo · chalota agridulce · chips de nori
Tartar de atún
€ 14,00
mayonesa de wasabi · huevas de tobiko · crackers de wasabi
Rib-eye Royale
€ 15,00
brioche · mayonesa de trufa · huevo de codorniz · caviar de mostaza · pepinillos
Bocados coreanos
€ 14,00
piezas de pollo · glaseado dulce · pepino agridulce
Berenjena gratinada
€ 15,00
brie · gazpacho
Bruschetta
€ 14,00
tomate · albahaca · burrata · pesto
Tom Kha Kai (vegetariano)
€ 12,00
aceite de chile · brotes de judía mungo · setas · habas de soja
Tabla variada Spaarne 66
€ 40,00
para 2 personas | + 1 persona € 20,00
PLATOS PRINCIPALES
Ven a cenar.
Saté de pollo 200 g
€ 23,00
pepino agridulce · crackers kroepoek · brotes de judía mungo · cebolla seca · salsa saté
Costillas glaseadas
€ 24,50
maíz · mantequilla con azúcar moreno · alioli
Raviolis de ricotta y limón
€ 24,00
mantequilla de salvia · parmesano · crumble de tomate
Cuscús
€ 24,50
albaricoques · menta · calabacín · puerro asado · almendra
Pollo al espetón
€ 23,50
asado en el restaurante · mayonesa de pimienta negra · salsa barbacoa · ensalada
Filete de atún
€ 24,90
chimichurri · verduras de temporada
Sartén de gambas
€ 28,50
pak choi · brotes de judía mungo · curry rojo · habas de soja · pan
Rib-eye a la parrilla 200 g
€ 28,50
beurre de Paris · espárragos verdes
Ensalada César
€ 18,90
muslo de pollo marinado · huevo · anchoas · picatostes · lechuga Little Gem
Ensalada 66
€ 15,90
bulgur de inspiración oriental · berenjena ahumada · feta · menta · mezcla de semillas
GUARNICIONES Y NIÑOS
Para acompañar y para los niños.
Patatas fritas frescas
€ 5,50
Patatas fritas con trufa y parmesano
€ 8,00
mayonesa de trufa
Ensalada fresca
€ 6,50
Menú infantil
€ 14,50
patatas fritas con saté, costillas o nuggets vegetarianos a elegir
Raviolis de ricotta y limón
€ 16,90
mantequilla de salvia · parmesano · crumble de tomate
POSTRES
Guarda un hueco.
Tabla de quesos
€ 17,50
pan de higos · compota de higos
Tarta Tatin de manzana
€ 10,50
helado de vainilla
Panna cotta
€ 9,50
crujiente de yogur · compota de frutos del bosque
Piña pochada
€ 9,50
helado de coco
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SIÉNTATE. SIÉNTETE COMO EN CASA.
Quédate
un rato más.
Una hora o toda la tarde. Nos encantará recibirte junto al Spaarne.
