BEI UNS
Nimm Platz.
Fühl dich wie zu Hause.
Spaarne 66 ist das Wohnzimmer am Spaarne. Ein Ort für jedes Alter und viele Gelegenheiten, mitten in Haarlem.
Seit Januar 2022 gestalten wir Spaarne 66 gemeinsam mit unserem Team als einen einladenden Ort zum Zusammenkommen, mitten in Haarlem.
UNSERE GESCHICHTE · SEIT 2012
Alles begann mit Saté.
Und einem Grill auf unserem Balkon.
2012 gründeten wir, Sanne und Silvester, satébestellen.nl. Wir bestellten selbst gerne Essen, wollten aber etwas Besonderes bieten: die Qualität und das Gefühl eines Restaurantbesuchs, ganz entspannt zu Hause auf dem Sofa. Mit unserem eigenen authentischen Saté-Rezept und einem Onlineshop, den wir selbst über Mijnwebwinkel.nl erstellten, legten wir los.
Ein eigenes Restaurant? Sehr gerne. Das Geld dafür? Das hatten wir noch nicht. Also bauten wir unseren Balkon zur Küche um – mit einem Grill und einem Partyzelt. Silvester grillte, Sanne lieferte aus. Mit einem drei Monate alten Baby zu Hause und Grillduft in der ganzen Nachbarschaft fingen wir einfach an.
ALLE HALFEN MIT
Ein Wohnzimmer voller Lieferfahrer.
Eine Familie unterwegs.
Innerhalb von drei Monaten war unglaublich viel los. Irgendwann saßen zwei Lieferfahrer in unserem Wohnzimmer. Väter, Mütter, Opas und Schwestern sprangen ein. Alle halfen beim Ausliefern; auch meine Mutter fuhr mit Bestellungen durch die Gegend.
Die ganze Straße duftete nach Grill. Zum Glück wohnten wir schon seit Jahren dort, und die Nachbarn gönnten uns dieses Abenteuer. Es war ein großes, verrücktes Durcheinander. Nach einem Urlaub mieteten wir Geschäftsräume und bauten satébestellen.nl weiter aus.
DIE MENSCHEN HINTER SPAARNE
Von unserem Balkon
an den Spaarne.
Wir hatten uns schon einige Restaurants angesehen, doch das richtige Gefühl fehlte immer. Mit vier kleinen Kindern wollten wir außerdem Familie und Arbeit gut untereinander aufteilen. Als Spaarne 66 nach der Corona-Pandemie zum Verkauf stand, wussten wir sofort: Dieser lebendige, besondere Ort sollte es sein.
Es gab viele Interessenten, doch am Ende bekamen wir den Zuschlag. Im Januar 2022 übernahmen wir Spaarne 66, zehn Jahre nach dem ersten Saté vom Balkon. Später kam Vester dazu.
Bei satébestellen.nl haben wir inzwischen den Staffelstab weitergegeben. Unser Saté? Das haben wir natürlich zu Spaarne 66 mitgebracht. Seit fünfzehn Jahren bereiten wir es zu. Und das schmeckt man.
NIMM PLATZ. FÜHL DICH WIE ZU HAUSE.
Bleib gerne
noch ein bisschen.
Für eine Stunde oder einen ganzen Nachmittag. Wir freuen uns auf dich am Spaarne.