BIJ ONS
Neem plaats.
Voel je thuis.
Spaarne 66 is de huiskamer aan het Spaarne. Een plek voor alle leeftijden en alle momenten, midden in Haarlem.
Sinds januari 2022 geven wij met ons team invulling aan Spaarne 66: een warme plek om aan te schuiven, midden in Haarlem.
ONS VERHAAL · SINDS 2012
Het begon met saté.
En een barbecue op ons balkon.
In 2012 begonnen wij, Sanne en Silvester, met satébestellen.nl. We bestelden zelf graag eten, maar wilden iets toevoegen: de kwaliteit en het gevoel van uit eten, gewoon thuis op de bank. Met ons eigen authentieke satérecept en een webshop die we zelf bouwden via Mijnwebwinkel.nl gingen we aan de slag.
Een eigen restaurant? Heel graag. Het geld ervoor? Dat hadden we nog niet. Dus bouwden we ons balkon om tot keuken, met een barbecue en een partytent. Silvester bakte, Sanne bezorgde. Met een baby van drie maanden thuis en de hele buurt in de barbecuelucht gingen we gewoon beginnen.
IEDEREEN HIELP MEE
Een woonkamer vol bezorgers.
Een familie op pad.
Binnen drie maanden was het ontzettend druk. Op een gegeven moment zaten er twee bezorgers in onze woonkamer. Vaders, moeders, opa’s en zusjes sprongen bij. Iedereen hielp bezorgen; ook mijn moeder reed rond met bestellingen.
De hele straat rook naar barbecue. Gelukkig woonden we er al jaren en gunden de buren ons het avontuur. Het was een grote, gekke bende. Na een vakantie huurden we een pand en bouwden we satébestellen.nl verder uit.
DE MENSEN ACHTER SPAARNE
Van ons balkon
naar het Spaarne.
We hadden al heel wat restaurants bekeken, maar steeds ontbrak dat juiste gevoel. Met vier kleine kinderen wilden we ook de zorg en het werk goed kunnen verdelen. Toen Spaarne 66 na corona te koop kwam, wisten we het meteen: deze bruisende, unieke plek moesten we hebben.
Er waren veel gegadigden, maar uiteindelijk werden wij het. In januari 2022 namen we Spaarne 66 over, tien jaar na die eerste saté van het balkon. Later kwam Vester erbij.
Bij satébestellen.nl hebben we inmiddels het stokje overgedragen. Maar onze saté? Die ging natuurlijk mee naar Spaarne 66. Al vijftien jaar maken we ’m. En dat proef je.
NEEM PLAATS. VOEL JE THUIS.
Blijf gerust
nog even.
Voor een uurtje of een hele middag. We zien je graag aan het Spaarne.